近江の風土と伝統、そして深い愛情に育まれた自家製牧場の近江牛が、洗練された雰囲気の中で味わえる近江牛毛利志満。 最高級のしゃぶしゃぶ・すき焼き・名物の石焼きは二階の座敷で。 ステーキを中心とした会席、鉄板焼きはモダンなラウンジで味わえる。 どれも肉の芸術品というべき最高の味わいである。   毛利志満は明治12年に東京浅草にすき焼き・牛鍋専門店「米久」を開業した竹中久次の弟・留蔵を先人として開業し、その精神は今も引き継がれている。 近江牛の生産・供給では130年以上の伝統を誇る店の信頼度は高く、遠方のファンも多い。 やわらかく豊満な味わいの牛肉を手軽に味わえる定食やお土産に最適な各種詰め合わせもある。